皆さん今日は！

ホワイトニングサロン京都烏丸です。

本日は、食養特に日本の古来からの文化として重んじられた「お米」の大切さについてお話ししたいと思います。

最近は、「太る」の嫌だと言って、お米を食べない人が増えています。

しかし、人間は生きていく上で、炭水化物は大変重要な要素です。炭水化物はエネルギーとなります。

脳の働きにも大切です。でも、、、太る、、、嫌だなぁて思わないで！それだけ動けば消費していきます。

そこで、お米、特に健康ブームで玄米を食す人も増えています。玄米の栄養素は白米のように栄養素を剥ぎ取ったものとは大きく違い大変健康の役に立ちます。

ただし、一つ皆さんは大きな間違いを犯しています。玄米に含まれるフィチン酸は大切な要素でありますが、吸収される時に、カルシュウムなどミネラルを奪ってしまいます。だから、玄米食を健康のために食べさせてるのに、痩せてしまうケースがあります。もう一つシュウ酸が入ってるので、結石の原因にもなります。

解決法です！

「よく噛む」ことです。一口３０回噛みましょう、それで解決です。皆さんいつ迄も健康的でいて下さい。

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