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【食養のお話し】

皆さんこんにちは！

ホワイトニングサロン京都烏丸店です！！

本日は、食養のお話です。

人間にとって、大切な栄養素を知っていますか？三大栄養素です。

炭水化物、タンパク質、脂質です。

先日、炭水化物について少し書きましたが、見ていただけましたか？

炭水化物は、エネルギー源です。タンパク質は生命を維持するために必要な要素です。

脂質は、蓄えた形です。勿論全てがエネルギーとなるのですが。

これらは、全てが別物のではなく、同一な物と言えるのです。それは、断食をしてみるとよく分かります。

断食をすると、痩せていくのですが、生命は保たれます。蓄えられた、脂質がタンパク質の代わりになって生命を維持するからです。だから痩せていくのです。パプアニューギニアの人は世界一良質な筋肉の持ち主です。彼らは、主食が炭水化物である「サツマイモ」です。それなのにタンパク質が主成分である筋肉が良質なのは何故でしょう！

それは、炭水化物が筋肉を構成するタンパク質となるからです。

だから、みなさん、炭水化物を悪者にするのはやめましょう！！！！！