みなさんこんにちは
ホワイトニングサロン京都烏丸です。

キシリトールとは、植物由来の天然甘味料
キシリトールは糖アルコールの一種で、プラムやイチゴ、カリフラワーなどにも含まれています。

また、人の体の中でも一日に１５ｇ程度作られています。
甘味料としてガムなどに含まれるキシリトールは、白樺などの木から抽出されたシランヘミセルロースから作られています。

キシリトールの働き

・むし歯菌の酸の産生を抑制
お口の中のむし歯菌が砂糖などを取り込むと、酸を産生し、歯が溶けて穴が開き、むし歯になります。
キシリトールの他に、甘味料の糖アルコールには、ソルビトールやマルチトール、エリスリトールなどもありますが、いずれも砂糖などと違い、

むし歯菌に取り入れられても酸を産生させにくいという性質を持っています。

キシリトールなどの糖アルコールがよく甘味料として使用されているのは、その性質のためでもあります。

・歯についたプラークを落としやすくする
プラーク（歯垢）とは、歯の表面についている白いネバネバした塊です。
プラークは水に溶けにくく、歯にしっかりとついているため、うがいなどでは簡単に落ちず、歯ブラシや歯間ブラシでなければきれいに落とすことができません。

そのプラークをキシリトールが柔らかくしてくれます。

・歯の再石灰化を促進
むし歯菌が出す酸により、歯のミネラルが溶けだして、歯の表面がスカスカになってしまいます。

これを脱灰といいます。また、溶けた歯の表面に唾液中のミネラルが取り込まれて、スカスカだったところが再度硬くなることを再石灰化といいます。
キシリトールにはこの再石灰化を促す効果があり、歯の強化につながります。

キシリトールはどうやって取り入れる？
キシリトールの効果を得られやすいのは、お口の中に長くとどまるガムやタブレットになります。ただし、

キシリトールが最低でも５０％以上の高濃度で含まれていることや、砂糖が含まれていないことが必須とされています。
最も効果的なのはキシリトール１００％の製品になります。

毎日ガムを長時間噛むと、歯がすり減ったり顎を痛める可能性もあるので、１回の時間は２０分程度が良いでしょう。
また、１回１粒で朝、昼、晩、寝る前など、数回に分けることで虫歯予防の効果が高まります。

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